Sumatra Pantan Musara kaffe

Detta specialkaffe kommer från en liten kvarn i Sumatras kaffeberömda Aceh-region. Bruket betjänar flera små kaffeproducenter i Pantan Musara-byarna. För flera år sedan flyttades dessa producenter från sina hem och mark på grund av en naturkatastrof, och de har återuppbyggt sina liv och gårdar med ett nytt fokus på kaffe.

Aceh, på norra Sumatra, är en otrolig region för kaffeproduktion. Den genomsnittliga gården är en hektar, 80 % av producenterna i norra Sumatra är kvinnor och 95 % av producenterna är småbrukare. Detta specialkaffe odlas på de vulkaniska Barisanbergen, bland regnskogen och omgiven av vackra stränder.

Produktinformation

• 100% Sumatra Pantan Musara specialkaffe.
• Ursprung / Art / Sort: Aceh - Gayo, Sumatra-regionen, Indonesien / Arabica-kaffe / Ateng, Bor Bor, Catimor och Timor.
• Växande höjd: 1550 meter.
• Skördeperiod: november-januari och april-maj.
• Bearbetningsmetod: Naturlig. 
• Koppningsnoter: Söt, len och vinig, med toner av bär- och chokladsmak.